Codillo de cerdo estofado en cerveza negra con patatas nuevas y col alemana
19.00€Codillo cocinado lentamente en cerveza negra, servido con patatas nuevas y col alemana.
Cervezas de barril, comida honesta y buen ambiente. Para compartir sin prisa.
Menú especial
Sabores bávaros para celebrar con una buena cerveza.
Codillo cocinado lentamente en cerveza negra, servido con patatas nuevas y col alemana.
Selección de salchichas al estilo bávaro.
Lomo de cerdo especiado y asado lentamente.
Hot dog inspirado en los sabores de Baviera.
Col guisada al estilo alemán con carnes ahumadas.
Entrantes y snacks para acompañar la cerveza.
Pepinillos artesanos, ácidos y refrescantes, perfectos para acompañar.
Ensalada crujiente de col y zanahoria con salsa cremosa suave.
Pan de ajo crujiente con tártara casera.
Patatas doradas y crujientes con una salsa aromática de jengibre.
Patatas baby crujientes con aroma de ajo y salsa tártara casera.
Bocaditos crujientes de pollo con una salsa picante equilibrada.
Jugoso churrasco de res acompañado de una salsa de pimienta aromática.
Salchicha a la parrilla con salsa picante y coleslaw crujiente.
Tortilla dorada con cerdo deshilachado y queso fundido.
Filete de pollo empanado y crujiente con salsa tártara casera.
Lager española de barril, ligera, con base maltosa limpia y amargor suave.
Pilsner alemana de barril, de final seco y amargor marcado de lúpulo noble.
Pilsner del norte de Alemania, esbelta y vigorizante, con amargor firme de lúpulo.
Lager checa clásica: dorada, de malta suave y equilibrada por el lúpulo Saaz.
Pilsner de estilo checo con lúpulo Saaz: dorada, elegante y de amargor fino.
Lager mediterránea de Barcelona: ligera, floral y muy fácil de beber.
Lager italiana de cuerpo ligero, con notas sutiles de cereal y final seco y fácil.
Lager sarda sin filtrar, turbia y suave, con carácter cereal redondo.
Helles de Bamberg con malta de pan, lúpulo floral y un sutil matiz ahumado, sin malta ahumada en la receta.
Lager rubia de abadía, suave y panificada, con amargor limpio y discreto.
Helles bávara del lago Tegernsee: delicada, dulce de cereal y famosamente bebible.
La helles icónica de Múnich: dorada, ligeramente dulce y muy fácil de beber.
Lager de Múnich luminosa y fácil, de cuerpo ligero y final rápido y limpio.
La helles de culto de Múnich: elegante, de malta sutilmente dulce y final muy limpio.
Lager rubia de Múnich con aromas de cereal y hierbas, suave dulzor de malta y amargor equilibrado.
Helles bávara con dulzor maltoso a miel y un delicado toque floral de lúpulo.
Kellerbier sin filtrar, ligeramente turbia, con núcleo maltoso a pan y toque herbal de lúpulo.
Rubia de fiesta bávara, más plena y maltosa que la Helles, pensada para celebrar.
Hefeweizen ligera y chispeante, con trigo cítrico y final muy refrescante.
Cerveza de trigo de referencia, con aromas a plátano y clavo y cuerpo cremoso.
Trigo oscura que une ésteres de plátano con cacao y profundidad maltosa a toffee.
Lager oscura de Múnich con corteza de pan tostado, caramelo y amargor bajo y suave.
Bock dorada y potente del monasterio: cálida, muy maltosa y peligrosamente suave.
Bock de trigo austríaca: potente y maltosa, con fruta oscura y calidez a clavo.
Weizenbock rubia y potente: aroma intenso a plátano y vainilla con cuerpo cálido y pleno.
Witbier belga con cilantro y piel de naranja: cremosa, turbia y muy refrescante.
Rubia belga ligera, de nariz afrutada suave y graduación notablemente baja.
La rubia trapense «de la casa», ligera y de lúpulo fresco, elaborada para los propios monjes.
Ale belga dorada, seca y lupulada, con una burbuja fina y persistente.
Botella magnum de rubia belga: especiada, afrutada y pensada para compartir en mesa.
Ale belga elaborada con miel y hierbas al estilo antiguo: rústica y aromática.
Rubia de abadía potente con azúcar cande, pimienta y un final cálido y largo.
Ale belga rubia y fuerte, con aromas de lúpulo y fruta, notas cítricas y un amargor fino.
Ale ámbar de Kent con caramelo, galleta y un toque de mermelada de naranja, acompañados de amargor especiado.
Ale roja irlandesa con caramelo suave, malta tostada y un amargor discreto.
Mezcla de ale oscura y lámbica, con notas de frutos rojos, malta y una acidez delicada; poco amarga.
Ale ámbar belga, suavemente caramelizada y floral, con amargor muy leve.
Roja flamenca envejecida en roble: acidez suave, cereza y madera.
Cerveza tostada valenciana con toque de romero: maltosa, suave y aromática.
Ale belga ámbar y potente con caramelo, plátano y final cálido y alcohólico.
Session pale ale con trigo y lúpulo cítrico: jugosa, ligera y poco amarga.
Clásico trapense: con dry hopping y crianza con Brett, terrosa, ácida y muy seca.
IPA belga accesible, con aroma de lúpulo a pomelo y cierre amargo y limpio.
IPA belga con explosión de lúpulos cítricos y resinosos sobre un fondo especiado de levadura.
Tripel belga con piel de naranja seca: afrutada, luminosa y engañosamente suave.
Tripel belga de tres cereales: cítricos, plátano y espuma cremosa.
Tripel dorada con perfume de naranja y especias, malta ligera y un amargor de lúpulo bien definido.
Tripel trapense belga: dorada, especiada y con un final seco y elegante.
Abadía belga oscura: notas de caramelo, vainilla y fruta madura.
Trapense belga oscura: albaricoque, especias suaves y cuerpo redondo.
Ale de abadía oscura con caramelo, frutos secos y especias; la malta tostada suaviza su amargor.
Ale belga oscura y potente con fruta pasa, regaliz y especias cálidas.
Ale trapense oscura y potente que envejece muy bien: ciruela, caramelo y especias cálidas.
Quadrupel con café y chocolate: densa, tostada y dulce como un postre.
Shandy de lager y limón: dulce, ácida y ligera para los días de calor.
Rubia belga con frambuesa: afrutada, ligeramente ácida y muy fácil de beber.
Cerveza de trigo belga con maracuyá: tropical, dulce y muy ligera.
Cerveza de fruta con notas de mango y piña: dulce, suave y de amargor bajo.
Cerveza belga de frambuesa con intenso aroma de bayas, dulzor jugoso y una acidez que equilibra el sabor.
Ale belga oscura y potente macerada con cerezas: dulce, jugosa y golosa.
Ale belga rubí con guindas: afrutada, ácida y ligeramente chispeante.
Ale belga macerada con cerezas: dulzor frutal sobre la base especiada de Chouffe.
Lámbica con jugo de manzana verde: crujiente, ácida y muy refrescante.
Lámbica afrutada con grosella negra, de color intenso y equilibrio dulce-ácido.
Kriek tradicional: cerezas enteras sobre lámbica, ácida, seca y aromática.
Lámbica tradicional endulzada con azúcar cande: suave, especiada y fácil de beber.
Mezcla de lámbicas de fermentación espontánea: seca, cítrica y burbujeante.
Stout seca irlandesa con espuma cremosa de nitrógeno, cebada tostada y amargor a café.
Sidra de manzana con naranja sanguina: aroma de piel de naranja y sabor cítrico dulce y ácido, sin amargor de lúpulo.
Sidra británica de manzana: fresca, ligeramente dulce y muy refrescante con hielo.
IPA española sin alcohol, con lúpulo cítrico brillante y un amargor seco y nítido.
Sin alcohol con zumo de limón: cítrica, chispeante y muy refrescante.
Sin alcohol de malta tostada: notas de caramelo y pan, con cuerpo suave.
Radler sin alcohol que combina cerveza y limonada: aroma de limón, dulzor cítrico y muy poco amargor.
IPA turbia sin alcohol, jugosa de lúpulos tropicales y con amargor bajo y suave.
Rubia belga sin alcohol que conserva el carácter especiado y frutal de su levadura.
La versión sin alcohol de la clásica de trigo, con todo el aroma a plátano y clavo.